Cà Phê Trứng Hà Nội

 Hà Nội không chỉ là tên gọi của Thủ đô mà nơi đó còn lưu giữ nhiều giá trị lịch sử nghìn năm văn hiến, mang trong mình một chút gì đó cổ xưa và hoài niệm. Bên cạnh cuộc sống nhộn nhịp, hối hả của thành phố thì những món ăn, thức uống quen thuộc đã tồn tại nhiều thập kỷ thậm chí cả thế kỷ vẫn còn được lưu truyền, gìn giữ và phát triển.

Cafe trứng là loại đồ uống chỉ có ở Việt Nam, và xuất hiện lần đầu tiên tại Hà Nội vào năm 1946 do cụ ông Nguyễn Văn Giảng sáng tạo nên. Dù đã trải qua nhiều năm tháng, thế hệ tiếp nối thế hệ nhưng hương vị của đồ uống này hầu như không thay đổi.  Ngày nay nó đã trở thành một “đặc sản” của người Hà Nội. Khi nghe đến tên gọi này, rất nhiều người đã thắc mắc về sự kết hợp của nó, liệu có thực sự an toàn? Liệu có thực sự ngon và không tanh như những gì mọi người nhắc đến?

Cà phê mang trong mình vị đắng, mùi thơm đặc trưng được trồng trên loại đất đỏ Bazan màu mỡ. Chính cái nắng, cái gió của vùng cao nguyên đã hun đúc, bồi đắp để vị cà phê trở nên thanh khiết, mộc mạc nhưng mê đắm lòng người. Trứng mang đến cảm giác béo ngậy, giàu dinh dưỡng và trứng gà sống thường sẽ đường dùng làm kem tươi và không có vị tanh.

Cà phê trứng là sự giao thoa, hòa quyện giữa hương thơm dịu, vị đắng đặc trưng của cà phê với vị ngọt của sữa, vị béo của trứng. Nhấp một ngụm cafe trứng trên đầu môi, dù là người Việt hay người nước ngoài đều sẽ cảm thấy một hương vị rất Việt Nam trong đó.

Địa chỉ: Thọ Hòa Đông A, Phú Tâm, Châu Thành, Sóc Trăng

SĐT: 0342339339